Dülger balığının tadı nasıl? Halk arasında peygamber balığı olarak da bilinen marangoz balığı, kafasındaki kemiklerin yapısı nedeniyle marangoz balığından ismini almıştır. Kafası diğer balıklara göre daha geniş ve kemikli olduğundan yenilebilir kısmı oldukça küçüktür. Tadı kalkan balığına benzer ve görünüşünden dolayı genelde tercih edilmez. Dülger balığı ne zaman yenir? Mart ayında julgar, çipura, barbunya, lagos, kılıç balığı, orkinos, kalyoz, palamut ve minekop lezzetlidir. Dülger balığı güzel mi? Marangoz balığı halk arasında peygamber balığı olarak da bilinir. Marangoz balığının bu ismi kafasındaki kemiklerden dolayı aldığı bilinmektedir. Doğru teknikler kullanılarak temizlenip pişirildiğinde marangoz balığı çok lezzetli bir balıktır. Dinen yunus balığı yenir…
Yorum Bırak